POLÍTICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES

Última actualización: 31 de enero de 2025

1) INTRODUCCIÓN

Nuestra Política de Tratamiento Datos Personales define los lineamientos sobre recolección, almacenamiento, uso, circulación y supresión de los Datos Personales de los Usuarios y Clientes de la plataforma de comercio electrónico VITASALATA. El propósito de este documento es informar a nuestra comunidad sobre las herramientas de protección de la información, así como las disposiciones que rigen el tratamiento de Datos Personales.

Con el fin de mejorar tu experiencia de Usuario, al utilizar la Plataforma Digital VITASALATA (sitio web) eventualmente te será requerida información de carácter personal. De antemano, manifestamos nuestro gran compromiso con el uso autorizado y ético de tus Datos e información.

Básicamente, nuestra Política describe la naturaleza de la información que recopilamos, delimita la forma en que la utilizamos, administramos y compartimos, y ofrece a nuestros Usuarios las diferentes opciones que tiene en relación con la misma.

Considerando que nuestro domicilio principal se encuentra en la República de Colombia, tenemos como referencia la Ley Estatutaria 1581 de 2012, por medio de la cual se dictan disposiciones generales para la protección de datos personales, así como los Decretos Reglamentarios y normatividad conexa pertinente.

Como Usuario de nuestra Plataforma, ten siempre presente que se te considera como Titular de una serie de Datos Personales que trataremos a lo largo de la experiencia de uso e interacción en nuestra Plataforma Digital. Por su puesto, dicha titularidad, viene acompañada de una serie de derechos y obligaciones que deberás conocer y aceptar de antemano. Así mismo, proporcionaremos los canales necesarios para que puedas ejercer tus derechos a través de peticiones, consultas o reclamos, como, por ejemplo, el derecho al acceso, rectificación, actualización y supresión de la información personal.

¡Bienvenido a VITASALATA!

2) ÁMBITO DE APLICACIÓN

La presente Política de Tratamiento de Datos Personales será aplicable a todas las personas que interactúen con cualquiera de los canales digitales y/o físicos de VITASALATA S.A.S.. En particular, se entenderá que esta política regirá para:

• Sitio Web: Toda persona que acceda, navegue o visite el sitio web de VITASALATA S.A.S., destinado a la promoción y comercialización de productos alimenticios para consumo en el establecimiento, para llevar o para entrega a domicilio, estará informada de las prácticas de tratamiento de datos personales aquí descritas. El acceso y la navegación en el sitio implicarán la aceptación de los términos relacionados con el tratamiento de la información suministrada.
• Aplicación Móvil: Toda persona que descargue o utilice la aplicación móvil de VITASALATA S.A.S. para realizar pedidos, gestionar reservas, acceder a promociones o interactuar con cualquier servicio digital, estará sujeta a las disposiciones de esta política, reconociendo expresamente el tratamiento de sus datos personales conforme a lo aquí estipulado.
• Establecimiento Físico: Toda persona que realice compras o gestione pedidos de forma directa en el establecimiento físico de VITASALATA S.A.S., o que utilice medios electrónicos dentro del establecimiento para interactuar con nuestros servicios, quedará informada y se regirá por los términos de esta política.

En adelante, se considerará “Usuario” a toda persona natural que, en calidad de destinatario final, interactúe con cualquiera de los canales anteriormente mencionados para acceder a la información, realizar pedidos, gestionar reservas o participar en promociones y actividades comerciales ofrecidas por VITASALATA S.A.S..

Las prácticas descritas en esta política se regirán fundamentalmente por la legislación colombiana, considerando que el domicilio principal de VITASALATA S.A.S. se encuentra en Colombia.

3) RESPONSABLE Y ENCARGADO DEL TRATAMIENTO

El responsable y Encargado del Tratamiento de los Datos Personales será la sociedad VITASALATA S.A.S legalmente constituida, identificada con el NIT 900923582-0, con domicilio principal en la ciudad de Pereira, en la carrera 13 nro 1 14 avenida circunvalar local 9-10, correo electrónico: Salatamapa@gmail.com O info@vitasalata.com Teléfono 3200881.

Esta entidad es la encargada de establecer la finalidad, uso y condiciones de tratamiento de los datos personales, adoptando las medidas necesarias para garantizar su protección y manejo adecuado.

4) INFORMACIÓN RECOLECTADA.

La presente política es aplicable a toda la información personal registrada en las bases de datos de VITASALATA S.A.S. a través de los diversos canales que la empresa pone a disposición de sus Usuarios y Clientes. Dichos canales incluyen:

• Sitio Web: Plataforma digital donde los Usuarios pueden explorar el catálogo de productos alimenticios, realizar pedidos para consumo en el local, para llevar o para entrega a domicilio.
• Aplicación Móvil: Herramienta móvil que facilita la realización de pedidos, el seguimiento de transacciones y el acceso a promociones o recomendaciones, permitiendo gestionar la compra de productos alimenticios desde dispositivos móviles.
• Punto de Venta Físico: Establecimiento en el que se pueden efectuar pedidos y consumir los productos in situ, o bien solicitar la atención personalizada para pedidos a domicilio o para llevar.

4.1 Información Suministrada Voluntariamente

Durante la interacción a través de cualquiera de los canales mencionados, se podrá solicitar al Usuario el suministro de información personal mediante formularios electrónicos o físicos, los cuales podrán incluir, entre otros:

Al momento de registrarse o crear una cuenta:

• Nombre y apellidos.
• Dirección de correo electrónico.
• Número de teléfono.
• Fecha de nacimiento.
• Tipo y número de documento de identidad (por ejemplo, cédula de ciudadanía).

Durante el proceso de realización de pedidos:

• Datos para la gestión del pedido, tales como dirección de entrega (en el caso de pedidos a domicilio) y/o dirección de facturación.
• Preferencias de contacto y notificación.
• Información complementaria (por ejemplo, referencias de ubicación o indicaciones especiales para la entrega o atención en el local).

Al efectuar pagos y completar transacciones:

• Detalles relacionados con el método de pago (tarjeta de crédito, débito, otros medios electrónicos o transferencias) y datos financieros básicos, siempre en conformidad con las medidas de seguridad establecidas.

4.2 Información Capturada Automáticamente

A través de tecnologías como cookies, registros de actividad y herramientas de análisis, VITASALATA S.A.S. podrá recopilar de manera automática información relativa a:

Datos de navegación y uso:

• Dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo, dispositivo utilizado y páginas visitadas.
• Duración de las sesiones y patrones de interacción en el sitio web o la aplicación móvil.

Datos de localización:

• Información geográfica (geolocalización) obtenida, en su caso, desde la aplicación móvil o mediante la autorización explícita en el dispositivo, para optimizar la entrega a domicilio o facilitar la localización de un establecimiento físico cercano.

Para una mayor comprensión de esta Política, presentamos los tres (3) tipos de Datos Personales que recolectaremos, según la clasificación legal correspondiente:

ESFERA DE LOS DATOS PERSONALES TRATADOS POR VITASALATA S.A.S.

5) FINALIDAD DEL TRATAMIENTO.

VITASALATA utiliza la información que recolecta con distintas finalidades, a saber:

1. Ofrecer productos y servicios para la comercialización de alimentos.

VITASALATA recolecta, almacena, usa y eventualmente pondrá en circulación los Datos de sus Clientes-Usuarios para mejorar constantemente la experiencia de uso. Tales finalidades, incluirán las siguientes actividades:

• Desarrollar la actividad comercial y desarrollar el objeto de VITASALATA S.A.S.
• Verificar la identidad de los Usuarios de la Plataforma.
• Evaluar hábitos de navegación y consumo.

• Suministrar información de contacto a la fuerza comercial y/o red de distribución, telemercadeo, investigación de mercados y cualquier tercero con el que VITASALATA S.A.S. tenga un vínculo contractual para la ejecución de dichas actividades.

• Ordenar, catalogar, clasificar, dividir, separar y almacenar los datos personales dentro de los sistemas y archivos de VITASALATA.
• Permitir la adecuada prestación de los servicios de VITASALATA y realizar el seguimiento de acuerdo con las necesidades particulares del usuario, con el fin de brindar los servicios y productos adecuados para cubrir necesidades específicas.
• Llevar un registro histórico de la información, con fines de satisfacción del Usuario desarrollando análisis sobre los intereses y necesidades; brindando de esta manera un mejor servicio. 
• Procesar o facilitar el pago y envío de los productos.
• Gestionar reservas y pedidos realizados tanto en línea (a través de la página web y la aplicación móvil) como de manera presencial en el establecimiento, garantizando la atención personalizada y el seguimiento adecuado según las necesidades del Usuario.
• Llevar a cabo operaciones internas necesarias para el uso, mantenimiento y mejora de la Plataforma, como, por ejemplo, corregir errores de software y problemas operativos, realizar análisis de datos, pruebas y estudios o supervisar y analizar las tendencias de uso y actividad.
• Realizar registros de gestión económica, contable, fiscal y administrativa, para la gestión de cobros y pagos, de facturación y de cumplimiento de obligaciones financieras. 
• Intercambiar, ceder, transferir, dar acceso y en general a poner a disposición de aliados comerciales o estratégicos con la finalidad de mejorar el servicio, desarrollar nuevos productos, establecer nuevos canales de distribución, implementar nuevas estrategias empresariales, y para que se utilicen con el propósito que se establezca de forma conjunta con estos terceros.
• Suministrar la información a terceros con los cuales VITASALATA S.A.S. tenga relación contractual y que sea necesario entregársela para el cumplimiento del objeto contratado.
• Elaborar estudios, estadísticas, encuestas, análisis de tendencias, relacionados con los servicios y productos que presta VITASALATA.
• Gestionar la información necesaria para el cumplimiento de las obligaciones tributarias, contractuales, comerciales y de registros comerciales, corporativos y contables.
• Evaluar la calidad de los servicios prestados.

1. Protección y seguridad

Para garantizar la integridad y seguridad de los Datos de nuestro Usuarios, realizamos actividades como:

• Presentar reportes ante las autoridades de inspección, vigilancia y control, y tramitar los requerimientos realizados por entidades administrativas o judiciales.
• Usar información de dispositivos, ubicación, perfil, uso u otro tipo para prevenir, detectar y combatir fraudes y actividades que entrañen un riesgo para la seguridad.
• Utilizar las valoraciones de los usuarios para fomentar la mejora del servicio.
• Actualizar bases de datos, Incluyendo los casos en que se requiera transmitir o transferir a un tercero, la información para la validación, depuración, enriquecimiento y homogenización de datos, previo cumplimiento de las exigencias legales.

1. Asistencia al Usuario

VITASALATA utiliza la información que recopila para ayudarle cuando contacte con nuestro servicio de asistencia y con los siguientes fines:

• Adelantar las actividades necesarias para gestionar las solicitudes, quejas y reclamos de los usuarios o terceros; y direccionarlos a las áreas responsables de emitir las respuestas correspondientes
• Investigar y resolver sus inquietudes.
• Supervisar y mejorar las respuestas de nuestro servicio de asistencia al cliente.

1. Investigación y desarrollo

VITASALATA podrá utilizar la información que recopile para probar, investigar, analizar y desarrollar productos o servicios con fines comerciales. Esto nos permite mejorar y reforzar la seguridad de nuestros servicios, desarrollar nuevas funciones y productos.

1. Comunicaciones con el Usuario

VITASALATA podrá utilizar la información que recopile para comunicarse con sus Usuarios, especialmente en relación con productos, servicios, promociones, estudios, encuestas, noticias, actualizaciones y eventos.

VITASALATA también podrá utilizar la información para contactar al usuario por cualquier medio, con el fin de promocionar y procesar concursos y sorteos, realizar encuestas, estudios y/o confirmación de datos, campañas de fidelización o mejora del servicio, entregar premios y ofrecerle publicidad y contenidos relacionados con nuestros servicios y los de nuestros socios comerciales.

1. Atención de procedimientos y requerimientos legales

VITASALATA podrá así mismo utilizar la información que recopile para investigar o dirigir reclamaciones o litigios relacionados con el uso que hace de los servicios de VITASALATA, según lo permita la legislación vigente o como respuesta a las solicitudes de reguladores, entidades gubernamentales y organismos oficiales.

6) DERECHOS DE LOS TITULARES

Todo Usuario de la Plataforma VITASALATA podrá ejercer los derechos descritos en el presente apartado ante el mencionado responsable del Tratamiento de Datos enviando un correo electrónico a info@vitasalata.com.

VITASALATA se reserva la posibilidad de pedir a sus Usuarios que verifiquen su identidad y las particularidades de su requerimiento antes de tomar cualquier acción que haya solicitado.

1. Acceder a la información

Los Usuarios de VITASALATA podrán acceder de forma gratuita a los datos proporcionados que hayan sido objeto de tratamiento.

1. Pedir rectificación de información incorrecta o incompleta

Los Usuarios de VITASALATA tendrán derecho a conocer, actualizar y rectificar su información frente a datos parciales, inexactos, incompletos, fraccionados, que induzcan a error o aquellos cuyo tratamiento esté prohibido o no haya sido autorizado. 

1. Solicitar prueba de la autorización otorgada

Todo Usuario o Titular de Datos tratados por VITASALATA tendrá derecho a solicitar prueba de la autorización otorgada para el tratamiento de sus Datos. Tenga presente que, tratándose de una Plataforma Digital, dicha autorización será solicitada, recaudada y conservada mediante el uso de herramientas digitales.

No obstante, lo anterior, la autorización del Titular no será necesaria cuando se trate de:

1. a) Información requerida por una entidad pública o administrativa, en ejercicio de sus funciones legales o por orden judicial.
2. b) Datos de naturaleza pública.
3. c) Casos de urgencia médica o sanitaria.
4. d) Tratamiento de información autorizado por la ley para fines históricos, estadísticos o científicos.
5. e) Datos relacionados con el Registro Civil de las Personas.

1. Retención y eliminación de los datos

Por regla general, VITASALATA hará uso de su información personal durante todo el tiempo que resulte necesaria para los fines relacionados previamente y para cumplir nuestras obligaciones legales. Sin embargo, todo Titular podrá revocar la autorización y/o solicitar la supresión del Dato, siempre que no exista un deber legal o contractual que impida eliminarlos.

La destrucción de medios físicos y electrónicos se realiza a través de mecanismos que no permiten su reconstrucción y dejando siempre la respectiva trazabilidad de la acción.

7) SEGURIDAD

VITASALATA permanentemente adopta y actualiza medidas de seguridad administrativas, técnicas y físicas para contribuir a la protección de su información e impedir que ésta sea destruida o modificada sin autorización o que se acceda a la misma sin permiso.

Si usted conoce o tiene motivos para creer que las credenciales de acceso a la plataforma VITASALATA han sido objeto de pérdida, sustracción, apropiación indebida o están en riesgo por algún otro motivo o si sabe o sospecha que se ha utilizado su información personal para acceder a la Plataforma de VITASALATA sin autorización, póngase en contacto con nosotros a la mayor brevedad.

8) ELIMINACIÓN Y RETENCIÓN DE LA INFORMACIÓN

VITASALATA necesita información de los perfiles de usuario para proporcionar los servicios ofrecidos en su Plataforma.

VITASALATA conserva ciertos datos, incluyendo información sobre transacciones, ubicación, dispositivo y patrones de uso. Una vez que dicha información deje de ser necesaria para la asistencia al cliente, la mejora de la experiencia del usuario u otros fines operativos, así como cualquier propósito legítimo relacionado, el responsable adoptará medidas para restringir su acceso o utilización, excepto cuando sea requerido para el cumplimiento de estos objetivos o por razones de seguridad, prevención y detección de fraudes o amenazas a la seguridad. También podrá conservar determinada información si es necesaria para sus intereses comerciales legítimos, como prevención del fraude, mejora de la seguridad y protección de los usuarios.

9) CAMBIOS Y ACTUALIZACIÓN A LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD

VITASALATA se reserva el derecho a modificar la presente Política de Tratamiento de Datos Personales en cualquier momento con arreglo a esta disposición. Todo cambio en la presente Política será publicada y socializada con nuestro Usuarios a través del sitio web, App y también será notificada a través de los canales idóneos que VITASALATA estime convenientes.  

Ten presente que, conforme a la ley vigente y aplicable, al usar nuestros servicios y tras haber recibido dicha notificación, estarás aceptando, tanto la presente Política de Tratamiento como las subsiguientes actualizaciones.

Te recomendamos que revises de forma periódica la presente Política para obtener la información más actualizada sobre nuestras prácticas de privacidad. Si lo deseas, también pondremos a tu disposición las versiones previas de nuestras políticas de privacidad para que puedas consultarlas.

10) PRESENTACIÓN DE RECLAMACIONES.

Los Usuarios de VITASALATA tienen derecho a presentar quejas sobre nuestras actividades de procesamiento de datos mediante el módulo “Contáctenos”, al correo: info@vitasalata.com o incluso mediante queja ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC). Principio del formulario Final del formulario

Si tienes alguna duda, petición, queja o reclamo acerca de la presente Política de Privacidad o sobre las prácticas de tratamiento de información de VITASALATA contáctenos a través del correo electrónico: info@vitasalata.com

Los mensajes serán atendidos en un máximo de 48 horas y resueltos definitivamente en un tiempo de quince (15) días hábiles según lo establecido por la legislación vigente y por las políticas internas de VITASALATA para la atención de PQRS.

En cumplimiento de las normas sobre protección de datos personales, VITASALATA S.A.S.  presenta el procedimiento y requisitos mínimos para el ejercicio de sus derechos:

Para la radicación y atención de su solicitud le solicitamos suministrar la siguiente información:

• Nombre completo y apellidos del Titular y/o su representante y/o causahabientes;
• Datos de contacto (Dirección física y/o electrónica y teléfonos de contacto), del Titular y/o su representante y/o causahabientes;
• Medios para recibir respuesta a su solicitud,
• Motivo(s)/hecho(s) que dan lugar al reclamo con una breve descripción del derecho que desea ejercer (conocer, actualizar, rectificar, solicitar prueba de la autorización otorgada, revocarla, suprimir, acceder a la información)
• Firma (si aplica) y número de identificación.
• Que la solicitud haya sido presentada por los medios de consulta habilitados por VITASALATA

El término máximo previsto por la ley para resolver su reclamación es de quince (15) días hábiles, contado a partir del día siguiente a la fecha de su recibo. Cuando no fuere posible atender el reclamo dentro de dicho término, VITASALATA S.A.S informará al interesado los motivos de la demora y la fecha en que se atenderá su reclamo, la cual en ningún caso podrá superar los ocho (8) días hábiles siguientes al vencimiento del primer término.

Una vez cumplidos los términos señalados por la Ley 1581 de 2012 y las demás normas que la reglamenten o complementen, el Titular al que se deniegue, total o parcialmente, el ejercicio de los derechos de acceso, actualización, rectificación, supresión y revocación podrá poner su caso en conocimiento de la Superintendencia de Industria y Comercio –Delegatura para la Protección de Datos Personales.

En caso de que la reclamación se presente sin el cumplimiento de los anteriores requisitos legales, se solicitará al reclamante dentro de los cinco (5) días siguientes a la recepción del reclamo, para que subsane las fallas y presente la información o documentos faltantes.

• Desistimiento del reclamo.

Transcurridos dos (2) meses desde la fecha del requerimiento sin que el solicitante presente la información requerida, se entenderá que ha desistido del reclamo.

11) TRANSFERENCIA Y TRANSMISIÓN DE DATOS PERSONALES.

VITASALATA podrá transferir y transmitir los datos personales a terceros con quienes tenga relación operativa o contractual, que le provean de servicios necesarios para su debida operación. 

En dichos supuestos, se adoptarán las medidas necesarias para que las personas que tengan acceso a sus datos personales cumplan con la presente Política y con los principios de protección de datos personales y obligaciones establecidas en la Ley. En todo caso, cuando VITASALATA transmita los datos a uno o varios encargados ubicados dentro o fuera del territorio de la República de Colombia, establecerá cláusulas contractuales o celebrará un contrato de transmisión de datos personales en el que indicará, por lo menos: 

1. Alcances del tratamiento,
2. Las actividades que el encargado realizará por cuenta del responsable para el tratamiento de los datos personales y,
3. Las obligaciones del Encargado para con el titular y el responsable.

Mediante dicho contrato el Encargado se comprometerá a dar aplicación a las obligaciones del responsable bajo la política de Tratamiento de la información fijada por este y a realizar el Tratamiento de datos de acuerdo con la finalidad que los Titulares hayan autorizado y con las leyes aplicables vigentes. Además de las obligaciones que impongan normas aplicables dentro del citado contrato, deberán incluirse las siguientes obligaciones en cabeza del respectivo encargado: 

1. Dar tratamiento, a nombre del responsable, a los datos personales conforme a los principios que los tutelan.
2. Salvaguardar la seguridad de las bases de datos en los que se contengan datos personales.
3. Guardar confidencialidad respecto del tratamiento de los datos personales. En caso de transferencia se dará cumplimiento a las obligaciones estipuladas en la Ley 1581 de 2012 y normas reglamentarias.

12) SUMINISTRO DE LA INFORMACIÓN 

La información solicitada por los Titulares de información personal será suministrada principalmente por medios electrónicos, o por cualquier otro si así lo requiere el Titular. La información será entregada sin barreras técnicas que impidan su acceso; su contenido será de fácil lectura.

13) PERSONAS A QUIENES SE LES PUEDE SUMINISTRAR LA INFORMACIÓN DEL TITULAR.

La información que reúna las condiciones establecidas en la ley podrá ser suministrada a las siguientes personas: 

1. a) A los Titulares, sus causahabientes o sus representantes legales.
2. b) A las Entidades públicas o administrativas en ejercicio de sus funciones legales o por orden judicial.
3. c) A los terceros autorizados por el Titular o por la ley

14) DEBERES EN EL TRATAMIENTO DE DATOS.

VITASALATA, como responsable del tratamiento de datos tiene los siguientes deberes:

1. Informar debidamente al Titular sobre la finalidad de la recolección y los derechos que le asisten por virtud de la autorización otorgada. 
2. Informar a solicitud del Titular sobre el uso de sus datos. 
3. Garantizar al Titular, en todo tiempo, el pleno y efectivo ejercicio del derecho de hábeas data.
4. Conservar la información bajo las condiciones de seguridad necesarias para impedir su adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento. 
5. Respetar plenamente las condiciones de seguridad y privacidad de la información del Titular. 
6. Garantizar que la información sobre la cual se realice el tratamiento sea veraz, completa, exacta, actualizada, comprobable y comprensible. 
7. Solicitar y conservar, en las condiciones previstas en la ley, copia de la respectiva autorización otorgada por el Titular.
8. Actualizar la información, teniendo presente todas las novedades respecto de los datos que previamente le hayan sido suministrados y adoptar las demás medidas necesarias para que la información se mantenga actualizada. 
9. Rectificar la información cuando sea incorrecta.
10. Permitir el acceso a la información únicamente a las personas que pueden tener acceso a ella.
11. Únicamente realizar tratamiento de datos sobre aquellos que cuenten previamente con autorización de los titulares, de conformidad con lo previsto en la ley. 
12. Tramitar las consultas y reclamos formulados en los términos señalados en la ley. 
13. Abstenerse de circular información que esté siendo controvertida por el Titular y cuyo bloqueo haya sido ordenado por la Superintendencia de Industria y Comercio.
14. Adoptar procedimientos específicos para garantizar el adecuado cumplimiento de la ley y en especial, para la atención de consultas y reclamos. 

15) NOTA DE VIGENCIA

La presente Política para el Tratamiento de Datos Personales rige a partir del 31 de enero de 2025.

Las bases de datos en las que se registrarán los datos personales tendrán una vigencia igual al tiempo en que se mantenga y utilice la información para las finalidades descritas en esta política. Una vez se cumpla(n) esa(s) finalidad(es) y siempre que no exista un deber legal o contractual de conservar su información, sus datos serán eliminados de nuestras bases de datos.